new roots - vegan creamery

La Cotta

  • Vegan
  • Biologique
  • Sans lactose
  • Fabriqué en Suisse
La Cotta

Une alternative végétale, fraîche et légère à la ricotta, fabriquée à partir de lait de noix de cajou caillé. Fabriqué en Suisse à partir de noix de cajou biologiques. Fermenté suivant des méthodes artisanales de fabrication de fromage.

Noix de cajou : Vietnam/Burkina Faso* (55%), eau, sel gemme, cultures d‘origine végétale.
*Certifié biologique CH-BIO-086

Pour 100g : énergie 1404 kJ, 338 kcal, lipides 26.9g (dont acides gras saturés 4.8g), glucides 9.2g (dont sucres <1g), protéines 11.7g, sel 0.8g.
Poids : 120g.

Goût

La Cotta est d’une finesse incroyable, vous pourrez aussi bien la déguster seule sur un bout de pain, dans des plats salés comme les lasagnes, les pâtes ou sur une pizza, ou l’utiliser comme base pour vos desserts, comme le cheesecake ou le tiramisu.
Goût
Goût
La Cotta
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